Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon Tarifi

Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon Tarifi

Fırında balık ekibi olarak sizlere çok lezzetli ve de malzemeleri her yerde bulabileceğiniz bir fırında balık tarifi hazırladık. Bu tarifle siz ve misafirlerinizin damaklarınızı şenlendirecek, keyifli sofralar kuracaksınız. Artık bu lezzetli Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon Tarifi için gereken malzemelere geçebiliriz.

Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon Tarifi İçin Gereken Malzemeler ;

  • 3 adet somon fileto veya dilim
  • 1 adet limon
  • 3 kaşık barbekü sosu ( her yerde kolayca bulabileceğiniz bir hazır sos)
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 fincan iri taneli dövülmüş ceviz içi
  • Yarım fincan ekmek içi veya dilerseniz galeta unu kullanabilirsiniz.

 

Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon İçin Gereken Malzemeler

Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon Yapılışı ;

  1. Dilimlenmiş somon balıklarını üzerinde pul, kılçık kalmayacak şekilde güzelce yıkayalım. Suları süzülmesi için çelik bir süzgece koyalım.
  2. Sosu hazırlamak için derin bir kase veya kap alalım. 1 adet Limonun suyunu sıkalım, barbekü sosu (bütün marketlerde veya son zamanların gözdesi olan gurme marketlerde bulabilirsiniz) ve balı kabın içine koyup güzelce karıştıralım.
  3. Cevizleri havan ile iri parçalar halinde dövelim. Dövülmüş ceviz ve ekmek içi, evde kalan ekmekleri bu şekilde değerlendirmek için güzel bir fırsat veya galeta ununu bir kaba koyup karıştıralım.
  4. Isıya dayanıklı borcam veya fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Somon dilimlerini fırın kabına dizelim, tuz ve karabiberle önünü ve arkasını lezzetlendirelim.Yaptığımız sosu bir kaşık veya mutfak fırçasıyla somon dilimlerinin üzerine güzelce sürelim.
  5. Yaptığımız cevizli karışımı sos sürdüğümüz somonların üstüne tepsiye dökülmemesine dikkat ederek ekleyelim. Dökülen kırıntılar yüksek ateşte pişeceği için yanacaktır ve balığımızın lezzetini değiştirecektir.
  6. Lezzetlendirdiğimiz somonları artık fırına verebiliriz.
  7. 250°C derece ısıtılmış fırında 15 – 20′ dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
  8. Güzelce pişmiş Somon balıklarının yanında Roka ve taze bebek ıspanakları limon ve zeytinyağı sosla soslayıp bir salata oluşturabilirsiniz. Salatayı yanında servis edebilirsiniz.

Fırında Barbekü Soslu ve Cevizli Somon tarifimiz hazır afiyetle yiyebilirsiniz.

Somon Balığı ve Mevsimi

B12 vitamini açısından oldukça zengin olan somon soğuk sularda yaşayan oldukça yağlı bir balıktır. Yılın 12 ayı tüketilebilen çocuklarında iştahla yediği nadir bir balıktır.

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*