Fırında Kırmızı Biberli Palamut

Palamut balığının Karadeniz’den tezgahlara girmeye başladığı şu günlerde sahneyi Fırında Kırmızı Biberli Palamut Tarifi ne bırakma zamanı gelmiştir. Daha önce denemediyseniz bu palamut tarifi sizin de vazgeçilmezler listenizdeki yerini alacak demektir. Bizler elimizden geldiğince size mevsimsel tarifler hazırlamaya gayret ediyoruz. Diyet yapanlarında korkmadan tüketebileceği enfes tarifimizin malzeme listesini saymakla başlayalım.

Fırında Kırmızı Biberli Palamut Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 4 adet Palamut Fileto
• 2 adet Domates
• 1 adet Beyaz Soğan
• 1 adet Limon
• 2 adet Defne Yaprağı
• 2 adet Kırmızı Kapya Biber
• 3 diş Sarımsak
• 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Deniz Tuzu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı Karabiber

Fırında Kırmızı Biberli Palamut Tarifi

1. Palamutların filetolarını çıkarmayla tarife başlayalım. Güzelce yıkadığımız palamutların kafalarını keselim ve her iki yanını keskin bir fileto bıçağıyla elimizi üstüne bastırarak kılçığına paralel şekilde keserek filetolarını çıkaralım. Bu işlem sizin için karmaşık ve zor geliyorsa balıkçınızdan hazırlamasını isteyebilirsiniz. Balıkları temizletip, istediğiniz şekilde hazırlatırken bahşiş vermeyi unutmayın 🙂
2. Balıklarımızın yatıracağımız sebzelerin hazırlığı için bir kap alalım. Önce soğanları jülyen tabir edilen biçimde doğrayın, tarifimizin baş rollerinden kırmızı biberleri de jülyen şekilde keselim.
3. Limonları bu tarifimizde küçük küçük keserek kullanacağız. Sarımsakları halka şeklinde doğradıktan sonra ısıya dayanıklı fırın tepsisine koyabiliriz.
4. Isıya dayanıklı borcam veya fırın kabı alalım, altına daha sonra rahat temizlemeye yardımcı olması için pişirme kağıdı serelim.
5. Hazırladığımız soğan, kırımızı kapya biber, sarımsakları ve defne yaprağını güzelce tepsiye dizelim tuz ve karabiberi üzerine serpiştirelim.
6. Palamut filetoları her iki tarafını tuz ve karabiberle lezzet katıp sebzelerin üzerine dizelim.
7. Limonları palamutların üzerine dizdikten sonra zeytinyağı da gezdirelim.
8. Fırında Kırmızı Biberli Palamut artık fırına vermeye hazır.
9. 200°C derece ısıtılmış fırında 30′ – 35′ dakika pişirelim.

 

Lezzeti ile dillere destan Fırında Kırmızı Biberli Palamut Tarifi artık servise hazır. Afiyet olsun.

Birbirinden leziz Palamut tarifleri için sayfamızda yer alan diğer tariflere göz atmanızı tavsiye ederiz. Palamut sezonunun açıldığı bu dönemde tariflerimiz devam edecek. Bizi takip etmeye devam edin.