Yarım Somon Fileto Tarifi

Yarım Somon Fileto Tarifi

Eşsiz bir somon lezzeti ile karşı karşıyasınız. Fırında balık yapmak zor diyenleri bu tarifle ön yargılarından kurtaracağız. Balığı yapamıyorum sadece dışarıda yemeyi tercih ediyorum diyenler artık işiniz çok zor 🙂 Eşiniz veye misafirleriniz bu tarifle hazırlanmış somon filetosunu yediğinde lezzetine bayılacak. Bu pratik Fırında Yarım Somon Fileto tarifine geçebiliriz.

Yarım Somon Fileto İçin Gerekli Malzemeler

  1.  1 adet yarım somon fileto
  2.  1  adet büyük boy beyaz soğan
  3.  4 yemek kaşığı mayonez
  4.  3 yemek kaşığı soya sos
  5.  1 yemek kaşığı acı sos
  6.  1 tatlı kaşığı sake
  7.  1 çay kaşığı tuz
  8.  2/1 (yarım) çay kaşığı karabiber
Fırın Yarım Somon Malzemeleri

Yarım Somon Fileto Tarifi

  1. Tarifimiz önce somon balığımızın temizliğiyle başlayalım. Mutfak cımbızı veya karga burnuyla somon filetonun içindeki kılçıkları temizlememiz gerekiyor.Parmak uçlarınızı somon fileto da yavaşça gezdirerek kılçıkların yerini kolaylıkla bulabilirsiniz. Bu aşamaya biraz özen gösterin  balığımızı yerken içinden kılçık çıkması pek hoş olmayacaktır.
  2. Sosunu hazırlamak için derin bir kase veya kap alalım.
  3. Soğanı kabuklarını soyup ince küpler halinde doğrayıp bir kaba alalım.
  4. Sos kabına 4 yemek kaşığı mayonezi, 3 yemek kaşığı soya sosunu, 1 yemek kaşığı acı sosu ve 1 tatlı kaşığı sakeyi koyup güzelce karıştıralım. Sakeyi ben nereden bulayım diye bize kızıyorsanız 🙂 bunu tarifinizden çıkarmada bir sorun yok bizim için.

Sake hakkında kısaca bilgi verecek olursak; Sake Japonların pirinç ve tahıldan yapılan ulusal bir içkisidir.

Fırında Yarım Somon Yapılışı
  1. Küçük küplerin halinde doğradığımız  beyaz soğanı sos kabına koyalım. Tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştıralım.
  2. Isıya dayanıklı bir borcam veya derin bir fırın tepsisine somon filetosunu koyalım.
  3. Hazırladığımız sosu yemek kaşığıyla somon balığımızın üzerinde bolca sürelim. Sosun çok olmasından korkmayın efsane lezzet için bu önemli.
  4. Güzelce sosla kapladığımız yarım somon filetosunu fırına vermeye hazırız.
  5. 220°C derecede ısıttığımız fırınımızda 25 – 30′ dakika pişirelim tepside hazırladığımız balığımızı.

Fırında pişirilmiş Yarım Somon Filetosu artık servise hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Somon Balığı ve Mevsimi

Soğuk sularda yaşayan lezzetli ve vitamin deposu bir balıktır. Son yıllarda popüler oluşundan yıl boyunca bütün marketlerde rahatlıkla bulacağınız bir balık çeşididir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*