Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi

Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi
Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi

Sağlıklı yaşam menülerinin muhteşem ikilisini Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi ile buluşturduk. Besin değeri açısında çok iyi bir öğün olan somon balığı kalorisi ile diyet yapanlar için güzel bir akşam menüsü olacaktır. Somon, iri olması ve kemiksiz çok büyük parçalara bölünmesi nedeniyle çok faklı çeşitlerde kullanmaya uygun, harika bir balık. Yeterince methiyeler sıraladığımıza göre bu efsane tarifimizin malzemelerini listelemekle işe başlayabiliriz.

Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  • 4 Dilim Somon
  • 2 Adet Limon
  • 2 Diş Sarımsak
  • 20 Adet Kuşkonmaz
  • Dere Otu
  • 2 Çay Kaşığı Deniz Tuzu
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi ;

  • Kuşkonmazları yıkayıp soyalım ve sert olan kök kısımlarını keselim. Sert olan kısmını belirlemenin en kolay yolu ; iki ucundan tutup kırmaya çalışmaktır, sert olan kısım kopacak ve elimizde yumuşacık kuşkonmaz olacaktır. Hazırlık için ayarladığımız kabımıza koyalım.
  • Somon dilimlerini kılçık kontrolünden geçirdikten sonra bir miktar deniz tuzu, karabiber ile lezzet katalım ve oyuna girmelerini beklemesi için bir kaba alalım.
  • Bu tarifimizi bir kişilik porsiyonlar halinde hazırlayacağız. Fırın kağıdı veya alüminyum folyoyu (alüminyum folyo sağlıklı mı?) somon dilimleri sığacak şekilde büyük kareler halinde keselim.
  • Kestiğimiz alüminyum folyonun tabanına kişi başı beş adet olacak şekilde kuşkonmazları ekleyelim. İnce ince doğradığımız sarımsaklardan bir miktar ekleyelim. Somon dilimlerini kuşkanmazın üzerine yatıralım.
  • Limonu halka şeklinde doğrayalım varsa çekirdeklerini çıkaralım ki balığımıza acı bir tat vermesin. Somon balıklarımızın üzerine ekleyelim.
  • Dere otunu küçük parçalara bölelim deniz tuzu, karabiber ve zeytinyağı ile birlikte somonların uzerine gezdirelim.
  • Bütün malzemelerini birleştirdiğimiz fırında kuşkonmazlı somonu artık ağzını sıkıca kapatıp fırına verebiliriz.
  • 220°C ısıttığımız fırında yaklaşık 35′ – 40′ dakika kadar pişirelim.
  • Balıklarımızın üzeri kızarmış olmasını seviyorsanız pişirme süresinin 5′ dakikasını alüminyum folyonun ağzını açarak değerlendirebilirsiniz.

Görüntüsünde adeta sağlık fışkıran fırında somon balığımız servise hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengin olan somon yağlı bir balıktır. Bu yağ asitleri çocuklarda beyin gelişmesi açısından oldukça zengin bir besindir. Birbirinden sağlıklı somon tarifleri için sayfamızda yer alan diğer tariflere göz atmanızı tavsiye ederiz.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*