Balık tüketiminin artması sağlık açısından çok önemlidir, bu sebepten dolayı Somon Balıklı Lazanya Tarifi sizi rutinden çıkarmayı hedeflemekte. Fırında Balık olarak balık tüketimini arttırmanın öneminin farkındayız. Balık ürünlerini sevdirecek pek çok tarifi sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Sıradaki balık tarifimizde herkesin bildiği lazanya tarifinin bir farklı çeşidi olan, Somon balıklı lazanya tarifini yapacağız. Öncelikle Lazanya nedir ? sorusuna kısaca yanıt vererek, mutfaklarınıza farklı bir lezzet katacak olan bu harika yemek nasıl yapılır hakkında bilgiler verelim.
Lazanya nedir?
İtalya asıllı bir yemek olan lazanya, bizdeki adı gibi lezzeti de meşhur olan Kayseri Yağlaması ‘na biraz benzemektedir.
Katman katman ve değişik soslarla yapılan lazanya, italyan mutfağı efsanlerinden olan ve sofalarda çok fazla yer bulan bu tarif, peynirlerle harika bir lezzete dönüşmektedir.
Somon Balıklı Lazanya Tarifi için Gerekli Malzemeler
Kısaca lazanya hakkında bilgi verdikten sonra balıklı lazanya tarifine geçebiliriz.
- 450 gr somon filetosu
- 200 gr mantar
- 250 gr mozzarella
- 1-2 diş sarımsak
- 100 gr krem peyniri
- 150 gr domates
- 200 gr ıspanak
- Bir avuç kadar dereotu
- 1 çay kaşığı fesleğen,biber
- Tereyağı,tuz
Somon Balıklı Lazanya Tarifinin Yapılışı
Gerekli malzemeleri tamamladıysanız artık çalışmaya başlayabiliriz 🙂 Öncelikle ıspanakların iyice yıkandığından emin olun. Elinizden geldiğince ince bir şekilde doğrayın. Aynı şekilde soğan, mantar ve sarımsakları da doğrayın. Domatesleri rendeleyerek kıyın ve baharatları ekleyerek domates sosunu hazırlayın.
Somon filetoları, soğanlarla birlikte kavurun. Ispanakları ve baharatları ilave ederek yaklaşık 5 dk kavurmaya devam edin. Somon filetoları kavrulurken diğer taraftan, lazanyayı hazırlayabilirsiniz. Lazanya bir tepsiye düzgün şekilde dizilir. Daha önce hazırlamış olduğumuz domates sosunu lazanya üzerine gezdirerek dökün. Balık fileto,ıspanak harcını lazanya üzerine ilave edin.
Bir kat daha lazanya ve harç işlemini tekrarlayın. Artık mozzarella peynirini harcın üzerine ekleyebilirsiniz. 190 derece sıcaklıktaki fırına tepsiyi verebilirsiniz. Her fırına göre ufak değişkenlik göstermekle birlikte yaklaşık 50 dakika sonra balıklı lazanya yemeğiniz hazır olacaktır.
Son olarak fırındabalık.com ‘da yer alan diğer fırında somon tariflerine göz atmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun 🙂
Bir yanıt bırakın