Yunan Usulü Fırında Alabalık

İnsanın iştahını kabartan Yunan Usulü Fırında Alabalık tarifi ile karşınızdayız. Evde basit ama lezzetli balık yemeği denemek isteyenler için harika bir alternatif olacaktır. Lezzeti ve görüntüsüyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif özellikle kış günlerinde sıklıkla tüketilmektedir.

Soğuk havaların bastırdığı bu günlerde, çoğumuzun dikkatini sadece et ve kümes hayvanları çekiyor. Peki ya balık? Lezzetli, hızlı pişirilen balıklar harika alternatif olabilir. Yeni balık tarifleri uygulayarak, sunumu çeşitlendirebilir ve herkesin severek yemesini sağlayabilirsiniz.
Bu leziz tarif herhangi bir masa için uygundur – hem şenlikli hem de sade. Basitçe, çabucak hazırlanıyor, çok güzel gözüküyor!

Önceden belirttiğimiz gibi son derece lezzetli ve en önemlisi de çok rahat hazırlanabilen bir yemek tarifidir. Bu tarifi hazırlamak için herhangi bir beyaz balık filetosu kullanabilirsiniz. Alabalık olması daha iyidir, ancak bu biraz zevkinize bağlıdır. Sarımsak daha az veya daha fazla alınabilir, iki durumda da leziz oluyor 🙂

Tarif İçin Gereken Malzemeler

• 700 gr. balık filetosu, alabalık
• Mayonez, 150 gr
• Peynir, 70 g
• Sarımsak, 3 diş
• Domates, 2 adet.
• Peksimet kırıntıları, 3 çorba kaşığı.
• Baharat, Kekik, Biberiye, Fesleğen, Mercanköşk, Ada çayı, Rezene (herbes de provence )
• Biber
• Deniz tuzu

Yunan Usulü Fırında Alabalık Yapılışı

• Domatesleri küçük küçük küp şeklinde kesin.
• Peynirleri rendeleyip, sarımsağı doğrayın.
• Sarımsak, domates ve peyniri karıştırın. Daha sonra mayonez, biber ve tuz ekleyip bir süre karıştırın.
• Balık filetolarını yıkayıp kurutun. Küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış olan balıkları biber ve tuz ile bir süre karıştırın.
• Baharatları ekleyip, bir tencereye veya fırın kabına koymadan önce, hazırlamış olduğumuz sosun yarısını fırın kabına dökerek yayın.
• Balık filetoları dizin ve yarım bıraktığınız sosu üzerine dökerek, her tarafı kaplayacak şekilde yayın.
• Son olarak peksimet kırıntıları serpiştirin ve pişirmek üzere fırına verin.

Yunan usulu balığı 180 derece ısıtılan fırına koyun, 25-30 dk pişirin. Yunan usulü fırında alabalık artık servise hazır. Güzel bir sunum da sofraların olmazsa olmazlarından.

Son olarak fırındabalık.com ‘da yer alan diğer lezzetli balık tarifleri için lütfen buraya tıklayınız. İnanıyoruz ki damak tadınıza uyacak mutlaka bir tarifimiz burada var 🙂 Facebook sayfamızdan yayınladığımız tarifleri güncel olarak takip edebilirsiniz.