Fırında levrek tarifleri ; Akdeniz ve Ege’nin hırçın sakinlerinden olan levrek balığının, birbirinden farklı,lezzetli tarifleri burada yer alıyor. Levrek pişirme teknikleri, leziz levrek tarifleri, levrek fırında kaç dakikada pişer, kaç dakika kızarır, fırında levrek pişirme süresi gibi önemli konularda detaylı bilgiler ve daha pek çok pratik bilgi yer almaktadır.
Levrek Balığı ;
Gezici balıkların en önemli örneklerinden biri olan levrek balığı, olağan üstü obur, doymak bilmez bir balıktır. Çok görkemli bir balık türü olan levrek eti çok değerli ve lezzetlidir. Avcılar için büyük bir ödüldür levrek balığı tutmak.Bazılarının boyu 1 metreye, ağırlıkları da on beş kiloya erişebilmektedir. Akdeniz, Marmara ve boğazlarda bol miktarda bulunur.Karadeniz’de de az miktarda da olsa bulunmaktadır. Küçük balıklarla, kurtlar ve karideslerle beslenirler.Fırında balık tariflerine uygun olan balıklardan bir tanesidir fırında levrek. Son yıllarda denizlere kurulan çiftliklerde bol miktarda üretilmektedir.
