Uzun süredir sizi bu güzel tariflerden mahrum bıraktığımızın farkındayız 🙂 Güveçte Kremalı Levrek ile güzel bir geri dönüş yaptık. Bu efsane tarif lezzeti ve görüntüsü ile aklınızdan çıkmayacak.
Güveçte Kremalı Levrek İçin Gereken Malzemeler ;
- 2 Adet Levrek
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 3 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Domates
- 1 Paket Krema
- 2 Yemek Kaşığı Soya Sos
- 2 Yemek Kaşığı ZeytinYağı
- 100 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Deniz Tuzu
- Karabiber
- Kırmızı Pul Biber
- Muskat Rendesi
Güveçte Kremalı Levrek ;
Levrek balıklarını ayıkladıktan sonra derisiz fileto yapalım. Filetoları iri parçalar halinde doğrayalım.
Kuru soğan, sarımsak, yeşil biberleri iri küpler halinde doğrayıp hazırlık tabağına koyalım. Tarifte kullanacağımız domatesin kabuklarını soyalım, çekirdeklerini çıkaralım ve etli kısmını iri şekilde doğrayalım. Domatesin çekirdek kısmını almazsak Güveçte Kremalı Levrek tarifimi sulandıracaktır ki bu istediğimiz birşey deyildir.
Ocağa derin bir tava koyalım ve altını açalım. Zeytinyağını ekleyelim yağımız ısındıktan sonra sırasıyla kuru soğanları ekleyelim bir miktar kavrulduktan sonra biberleri ve sarımsakları ekleyim kavurmaya devam edelim.
Sebzelerimiz kavrulduktan sonra Levrek parçalarını ekleyelim ve çok fazla karıştırmadan soteleyelim. Levrek yapısı narin yapısın dan dolayı çok çabuk dağılacaktır bu yüzden çok fazla karıştırmamamız gerekiyor. Soya sosunu ekleyelim ve balıkların çekmesini bekleyelim. Kremamızı da ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. Kremamız güzelce lezzet verirken bizde sırasıyla tarifimizin bütün baharatlarını ekleyelim. Son olarak doğradığımız domatesleride ekleyelim ve tavamızı ocaktan alalım.
Biz tarifi İki porsiyon olarak hazırladık fakat siz isteğe göre artırıp azaltabilirsiniz. İki adet porsiyonluk toprak güveçi fırın tepsisine yerleştirelim. Hazırladığımız muhteşem Levrek leri eşit şekilde ikiye bölelim. Tarife hem görsel olarak hemde lezzet olarak katkı sağlayacak rendelediğimi kaşar peynirini ekleyelim.
Önceden 200 derece ısıttığımız fırına güveçleri koyalım. Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. Bu süre yaklaşık 20 – 25 dakika sürecektir.
Fırında Deniz Levrek Tarifi efsane kokular yayarak servis etmeye hazır. Afiyetler olsun.
Birbirinden güzel levrek tarifleri için sayfamızda yer alan diğer tariflere göz atmanızı tavsiye ederiz.
Levrek Balığı Nasıl Temizlenir
Bir yanıt bırakın